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粽叶飘香迎端午——三亚城市职业球探比分旅游管理系组织开展包粽子课程活动

来源:旅游管理系 作者:周敏 摄影:曹厚艺 日期:2019-06-04
摘要:   6月3日至6月4日,三亚城市职业球探比分旅游管理系烹调工艺与营养专业的曹厚艺和周敏老师,组织烹调专业的学生开展了以“粽叶飘香迎端午”为主题的包粽子课程活动。

    传统节日是中国文化的代表,是中华民族智慧的结晶。农历五月初五是中国的传统节日——端午节。一年一度的端午佳节即将来临,为了提升学生的动手能力,让学生们感受浓浓的节日氛围。6月3日至6月4日,三亚城市职业球探比分旅游管理系烹调工艺与营养专业的曹厚艺和周敏老师,组织烹调专业的学生开展了以“粽叶飘香迎端午”为主题的包粽子课程活动。

    课程活动内容为包粽子,以学生动手操作实训进行体现。课程活动开始前老师们讲述端午节的由来、不同地区过节的习俗等等。课程活动过程中,老师们组织大家准备糯米、五花肉、粽叶等材料。随后,由老师们示范该如何包粽子,老师们教的仔细,学生们听得认真。在老师的指导下,一个个形态各异且漂亮又结实的粽子在学生们的手中诞生了。整个课程活动过程中同学们热情高涨,精神抖擞、满面春风,纷纷撸起袖子包粽子,每个同学脸上都洋溢着灿烂的笑容。

    通过此次课程活动,引导学生了解、认同、喜爱传统节日,进一步丰富了学生们的精神文化生活,营造了浓郁的端午节日氛围,领略了传统节日的独特魅力,获得了愉快的身心体验。

    与此同时,我系也希望通过丰富多彩的课程活动,让学生们能够真正的感受到中华民族传统文化的魅力,并懂得传承中华民族优良传统文化的意义。

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